昨年の10月下旬に始まった「2014年秋の宴会」シリーズの皮切りがアルテリーベ横浜本店の豪華フレンチならば、「2014年忘年会-2015年新年会」シリーズのフィナーレを飾るのは中国酒家・香林で食する「極厚フカヒレ姿煮」が相応しいだろう。 私がこのレストランに来たのは2012年11月10日以来(自分自身にご褒美を・・・豪華フカヒレオフ会)、このときのコラムに「半年以上にわたって試行錯誤してきたリタイア後の資産運用スキームが一応の完成を見た」とあり、そして、今回はそれがまさに成就しようとしているときに開催された。 |
中国酒家・香林 | |
極厚フカヒレ姿煮 | 海鮮の炒め物 |
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